Ça commence ainsi …
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Léa Létoile Litalien, dit Étoile pour la famille, est la grand-mère de notre mère. Photographiée, fin des années 1800 sur notre terre familiale à Saint-Julien. La famille Litalien, originaire de Gênes en Italie, est arrivée au Québec au début des années 1700. |
Issue d’une famille agricole, comme la plupart des familles du Québec à l'époque, Étoile a passé le flambeau à nos parents
Leopold Gouin et Marie-Claire Garon, mariés en 1942. Ils ont d’abord défriché puis patiemment cultivé la terre et exploité l’érablière. Ils eurent quatre enfants
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Laurent au travail pour les sucres |
| De gauche à droite: Sylvie, Marie-Josée et Marie-Claire, à la cabane à sucre |
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En 1957, nos parents décident de délaisser la petite production laitière pour se concentrer sur l’élevage de pur-sang de bovins de boucherie de race Shorthorn et puis au début des années 80, la transition vers la race Simmental. La participation aux différentes expositions agricoles du Québec a occupé nos étés pendant plus de 35 ans. De nombreux prix ont été remportés.
Laurent, Sylvie et Marie Josée, poursuivons actuellement l’exploitation agricole à l’aide de nos enfants et petits enfants.
Est née la ferme …
Le Diable est aux vaches
Nous produisons du boeuf nourri à l’herbe, dans nos vastes pâturages à Saint-Julien
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